芝麻香型酒曲在酿酒行业中是非常常见的，良好的配比可以使酒的口感得到一定的提升，一般来说，100斤粮食使用0.7斤左右的酒曲会比较合适，同时需要加入250斤左右的水，我们用曲的数量是可以根据季节的情况来进行调整的，比如说夏天的时候由于温度升高，酒曲用量在0.7斤是比较好的，但是冬天的气温相对会比较低，那么芝麻香型酒曲的用量可以调整为0.8斤。除此之外，不同种类的粮食在酿酒的时候，所需要的芝麻香型酒曲的数量是不一样的，比如说1斤类的食物使用4克左右的酒曲，1斤壳类的食物使用3.5克左右的酒曲。

    芝麻香型酒曲中含有非常多的菌类，在进行储存的过程中要保证没有细菌，并且能够保证合理的温度。芝麻香型酒曲适合在干燥、阴凉、通风良好，温度在0-30℃之间，当然储存的时间也是要做好相关的记录的，在保存时还要注意四防：防高温（＜40℃）、防潮湿、防强光、防老鼠。以上就是关于芝麻香型酒曲如何进行储存，希望大家注意，更好的保证酒曲的显著功效。